DIY Spritz Bar: Die Besten Ideen & Rezepte Für Deine Party!🎉

Dr. Yessenia Gerlach Jr. 09 May 2025

Sind Sie bereit, Ihre nächste Party auf ein neues Level zu heben? Vergessen Sie komplizierte Cocktails und stundenlanges Barkeeper-Spielen – der Trend geht zum DIY-Spritz-Bar!

Die Idee ist denkbar einfach: Ein "Bar"-Bereich wird mit einer Vielzahl natürlicher Zutaten ausgestattet, die sich zu farbenfrohen und kreativen Getränken kombinieren lassen. Und keine Sorge, es muss nicht immer Alkohol im Spiel sein. Ein prickelnder Prosecco ist eine wunderbare Option für die Erwachsenen, aber die Spritz-Bar lässt sich auch komplett alkoholfrei gestalten und bietet so jedem Gast die Möglichkeit, sein individuelles Lieblingsgetränk zu kreieren. Ich werde im Folgenden die Grundlagen für den Aufbau einer solchen Spritz-Bar skizzieren, von der Auswahl der Zutaten bis hin zu den passenden Gläsern und Garnituren. Lassen Sie sich inspirieren und verwandeln Sie Ihre nächste Zusammenkunft in ein spritziges Fest!

Ein Aperol Spritz ist längst kein Geheimtipp mehr, sondern ein fester Bestandteil der sommerlichen Barkultur. Doch warum immer nur auf den Klassiker setzen? Die Welt der Spritz-Variationen ist schier unendlich und bietet Raum für unzählige Geschmacksexperimente. In Sweetwater beispielsweise lockt die "Spritz Grill & Bar" mit ihrer warmen und einladenden Atmosphäre. Das Lokal hat sich auf Aperol Spritz Cocktails spezialisiert und versetzt seine Gäste mit einem Küsten-Italien-Thema und stilvoller Dekoration in ein europäisches Ambiente. Auch anderswo sprießen die Spritz-Bars aus dem Boden, wie beispielsweise "The Meryl Lavender Spritz" in South Tampa, die mit ihrer Lavendel-Essenz, Prosecco und erfrischenden Zutaten einen Hauch von Eleganz versprüht.

Information	Details
Konzept	DIY-Spritz-Bar mit natürlichen Zutaten, optional mit Prosecco.
Beliebte Varianten	Aperol Spritz, Limoncello Spritz, Hugo Spritz.
Empfohlene Garnituren	Frisches Obst, aromatische Kräuter, Gurkenscheiben, Beeren-Kabobs.
Beispiele für Bars	Spritz Grill & Bar (Sweetwater), The Meryl Lavender Spritz (South Tampa), Spritz Green dell’Orange Spritz Bar (Mailand).
Zutaten für einen klassischen Spritz	3 Teile Prosecco, 2 Teile Likör (Aperol, Limoncello etc.), 1 Teil Soda.
Inspiration für Rezepte	Aperol Offizielle Website

Aber zurück zum DIY-Gedanken: Eine Spritz-Bar ist erst dann wirklich komplett, wenn eine ansprechende Auswahl an Garnituren bereitsteht. Hier sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt! Einfach frisches Obst in Scheiben schneiden, aromatische Kräuter bereitstellen, Gurken hauchdünn aufschneiden und am Glasrand drapieren oder mit Erdbeeren und Beeren-Kabobs verspielte florale Formen zaubern. Die Garnituren sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern verleihen dem Drink auch eine zusätzliche Geschmacksnote.

Auch in Frankreich weiß man die Vorzüge eines guten Spritz zu schätzen. "L’Espritz" beispielsweise ist eine private Bar, die Eleganz und Lässigkeit vereint und den Bohème-Geist verkörpert. Konzipiert für eine Vielzahl von Veranstaltungen, von intimen Cocktailpartys bis hin zu opulenten Hochzeiten, Geburtstagen, Firmenseminaren und Festivals, bietet "L’Espritz" den perfekten Rahmen für unvergessliche Momente. Und wer das neue Jahr gebührend begrüßen möchte, kann mit einer "Build-Your-Own-Spritz-Bar" und köstlichen Appetithäppchen in festlicher Atmosphäre anstoßen. Die Gäste können aus einer Vielzahl von Likören, Bitters und Garnituren wählen, um ihren eigenen festlichen Cocktail zu kreieren. Klingt verlockend, oder?

Die italienische Barkultur hat uns nicht nur den Aperol Spritz beschert, sondern auch zahlreiche andere Varianten, die es zu entdecken gilt. Die "Spritz Green dell’Orange Spritz Bar" in Mailand beispielsweise gilt als eine der renommiertesten Spritz-Bars Italiens und bietet eine grüne Interpretation des Klassikers mit dem "P31 Aperitivo Green". Cocktails in Grün sind ohnehin der Trend des Sommers, wobei auf hochwertige Destillate und natürliche Zutaten gesetzt wird. Wer sich von der Vielfalt der Spritz-Welt inspirieren lassen möchte, sollte unbedingt einen Blick auf die saisonalen "Feature Spritz" werfen, die in vielen Bars angeboten werden. Hier gibt der Barkeeper individuelle Empfehlungen und kreiert einzigartige Geschmackserlebnisse. So empfahl mir ein Barkeeper nach dem Limoncello Spritz und dem Aperol Spritz den Hugo Spritz mit Holunderblütenlikör und Minze – ein absolutes Highlight!

Für alle, die das italienische "La Dolce Vita" zelebrieren möchten, sind die Aperol Spritz Türme ein absolutes Muss. Und wer sich in Köln nach einem guten Spritz sehnt, wird ebenfalls fündig. Die "Spritz Bar" in Köln wird auf Restaurant Guru mit 4,6 von 5 Sternen bewertet und bietet eine vielfältige Auswahl an spritzigen Kreationen. Egal, ob Sie ein erfahrener Cocktail-Experte oder ein neugieriger Neuling sind, die Welt der Spritz-Getränke hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Lassen Sie sich von den zahlreichen Rezeptideen inspirieren und kreieren Sie Ihre eigenen, individuellen Spritz-Variationen.

Wer nun Lust bekommen hat, seine eigene Spritz-Bar zu Hause einzurichten, findet hier einige hilfreiche Tipps: Verwenden Sie Prosecco, verschiedene Mixer, Säfte und Garnituren, um ein personalisiertes und köstliches Erlebnis zu schaffen. Achten Sie darauf, genügend prickelnden Wein zu kaufen, wählen Sie die passenden Gläser aus und experimentieren Sie mit ausgefallenen Eiswürfeln. Anstatt beim nächsten Brunch Mimosas zu servieren, könnten Sie stattdessen eine DIY-Spritz-Bar mit dem beliebten Aperol Spritz Cocktail anbieten. Informieren Sie sich über die Geschichte des Aperol Spritz, lernen Sie, wie man ihn zubereitet, und holen Sie sich Tipps für den Aufbau einer Spritz-Bar für Ihren nächsten Brunch.

Eine Spritz-Bar ist nicht nur eine Bereicherung für jeden Brunch, sondern auch für andere festliche Anlässe. Erstellen Sie beispielsweise eine Cocktail-Station mit Izze-Sprudelgetränken und verschiedenen Früchten, Kräutern und Alkohol für ein festliches Friendsgiving. Oder entdecken Sie vier einfache Rezepte für Grapefruit-, Clementinen-, Apfel- und Granatapfel-Spritz. Die Möglichkeiten sind endlos! Und das Beste daran: Ihre Freunde werden es lieben, mit verschiedenen Garnituren zu experimentieren und Spritz-Rezepte auszutauschen, während Sie sich als Gastgeber entspannt zurücklehnen und die Party genießen können, anstatt den ganzen Abend Barkeeper zu spielen.

Der Spritz ist ein wahrer Verwandlungskünstler, der selbst die stärksten Spirituosen in etwas Leichtes und Verspieltes verwandelt. Er eignet sich perfekt, um ihn alleine zu genießen, Dinnerpartys einzuleiten oder ihn auf einer eleganten Cocktailparty zu schlürfen. Und wenn Sie Gastgeber sind, ist der Aufbau einer Spritz-Bar eine unterhaltsame Möglichkeit, Ihre Gäste einzubeziehen und ihre Kreativität zu fördern, während Sie gleichzeitig verhindern, dass Sie den ganzen Abend Barkeeper spielen! Ein klassischer Spritz besteht aus 3 Teilen Prosecco, 2 Teilen Likör nach Wahl (z. B. Aperol oder Limoncello) und 1 Teil Soda zum Auffüllen.

Ein besonders raffiniertes Rezept stammt von der Seattle Bar-Expertin Jen Rae. Ihr Spritz kombiniert Negroni Aperitivo Sixteen mit Blutorangen- und Granatapfellikören, Grapefruit-Soda und Prosecco. Er erfordert zwar etwas mehr Zutaten als ein typischer Spritz, aber die leuchtenden und zitrusartigen Aromen sind die zusätzliche Mühe allemal wert. Die Welt der Spritz-Getränke ist vielfältig und inspirierend. Egal, ob Sie sich für einen klassischen Aperol Spritz, eine innovative Eigenkreation oder eine grüne Variante entscheiden, eines ist sicher: Ein Spritz ist immer eine gute Idee!

Und wer sich nach dem perfekten Aperitivo-Traum sehnt, sollte unbedingt Zino’s Spritz in der Bethmannstraße besuchen. Spezialisiert auf Aperol Spritz, bietet das Lokal ein authentisches italienisches Flair und verwöhnt seine Gäste mit spritzigen Köstlichkeiten. Auch die Spritz Bar di Santi Ferrauto ist einen Besuch wert. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Spritz-Welt inspirieren und entdecken Sie Ihre persönlichen Favoriten. Ob in Mailand, Köln oder Seattle – die Welt der Spritz-Getränke ist voller Überraschungen und lädt zum Experimentieren und Genießen ein. Heben wir also das Glas und stoßen auf die spritzige Vielfalt an!